Alimentos frescos, comamos sano

Alimentos frescos, comamos sano

A nadie le gusta ver desperdiciada la comida. Pero para mantenernos en forma y conservar la salud todos tenemos que estar seguros de que nuestros alimentos estén lo más frescos posible. Entonces parece inevitable desperdiciar alimentos, ¿no? 

Bueno, sin contar con la cantidad de personas de todo el mundo que se están uniendo a la moda de cultivar sus propios alimentos. Si lo que buscas son productos frescos y locales, no encontrarás nada más local que tu propio huerto. Y cultivar tu propio huerto tiene muchísimas ventajas. 
Para empezar serán los alimentos más frescos que comas. Esto no solo reduce el impacto medioambiental, al reducir la necesidad de transporte. Por supuesto, sabrán mejor que cualquier alimento que puedas comprar en la tienda. Además podrás estar seguro de que tus alimentos no contienen aditivos.

También significa que puedes cultivar los alimentos perfectos para cada época del año. Y como la jardinería es un ejercicio excelente, el sólo hecho de practicarla con regularidad puede ayudarte a mantenerte en forma.

Pero la mayor ventaja es la reducción del desperdicio de alimentos. Directo de la huerta a la cocina; y lo que no necesites durará mucho más tiempo en el frigorífico. Y si aun así, ves que no lo consumes todo, puedes utilízarlo como fertilizante para tu próxima cosecha de deliciosos productos cultivados en casa.

 

 
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